韩国日常饮食有哪些?这些“黑暗料理”你可能没有见过

发布时间:2021-03-08   来源:未知    
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每个地区发展的文化不同,所以也就早就了不同地区的相关饮食文化。说到“黑暗料理”可能大家都能够联想到一些我们自己祖国的菜肴。但是你知道吗?“黑暗料理”可不仅仅只有我们自己有,别的国家地区也有很多。今天就来细细的盘点一下,那些来自韩国日常饮食的黑韩料理。
 
一、炸斑鳐
斑鳐是韩国地区独有的一种鱼类,这种鱼类肉质紧实鲜美,并且富含很丰富的营养物质。但是这种鱼类天生带有很难闻的臭味,刺鼻并且闻久了也会让人头晕目眩。但是在韩国日常饮食之中,这种鱼类却能够被他们变作饭桌上不可缺少的一道美味佳肴。将斑鳐鱼切成鱼肉片,然后下油锅煎炸一番,再配上泡菜、芥末、酱油等食材一起充分拌匀是具体的做法。
 

 
二、酱汤
韩国人是很爱使用酱的,好像无论是什么样的食材,都可以做成酱料来日常的食用。酱汤就是韩国日常饮食里面不可缺少的一种菜肴,其中有一种酱汤的类型因为其味道而备受关心,那就是清曲酱汤。这种酱汤的臭味也是比较大的,似乎与我们北京的豆汁一样,喜欢的人一顿都不可缺少,而不喜欢的人无法接受。
 
三、活章鱼
在韩国日常饮食之中,活章鱼也是一道比较常见的家庭饭桌菜肴。制作的方法其实也很简单,就是直接将活章鱼的头部剪掉,然后洗干净之后放上韩式酱料就可以了。而且吃法也会有所讲究,因为如果不按照正确的吃法进行食用的话,还有可能会添加一次“章鱼吸喉”的经历。在韩国人的眼中,这是一道不可多得的美味佳肴,只是可能在我们自己听来,就有些“猎奇”了。
 
四、蚕蛹罐头
蚕蛹其实放在我们自己祖国之内倒也不算是黑暗料理,只是我们自己的饮食文化喜欢现烹现食,但是韩国日常饮食文化却喜欢将已经蒸好的蚕蛹装进罐头里面保存起来。
 
以上就是关于韩国日常饮食文化里面的一些相关“黑暗料理”的盘点,有没有你敢尝试的食物呢?

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